去虾线，很多人都是用牙签，然而在厨房里待久了的话，手上会沾染细菌。
去虾线的正确方法是，在虾的腹部开一个小口，然后用手轻轻一拽虾壳便可以将虾线扯出来。
还有一种方法就是使用牙签。
那么要怎么清洗虾球呢？
下面分享几种简单又实用的方法~
1.将虾洗净后，在虾背上用牙签挑去第二节虾线，然后放入一盆清水中。
再将第三节虾线挑出。
把牙签插入虾的腹部，用手轻轻一拽虾壳，就可以将虾线拽出。
把虾倒在一只大碗中，加水淹没整条虾壳。
用筷子夹住几个蒜瓣，放在虾的头部，再滴入几滴料酒。
然后开始搅拌。
当虾开始变色时，就说明虾线已经被清除干净了~
2.将一条毛巾浸入盆中浸湿（可拧干），用毛巾擦虾背即可，然后取出来放入盆中，让虾的背朝下，再加水淹没虾背，保持高水位（大约1厘米）。
这样虾的背部就会露出水面，便于用刷子刷洗。
然后再加一碗水淹没虾身，开始刷虾背。
最后将虾放入另一盆中，用刷子刷洗虾尾。
然后拿出毛巾擦干虾的水分即可。
洗好的虾球，可以先在冰箱里冷藏几个小时再食用，这样不仅口感更佳而且虾球里的细菌也会完全清除掉。
3.用筷子将虾挑出虾线后洗净。
先将虾放入水中，加一小勺盐和两滴油，用筷子将虾扎几个洞，让海水能慢慢地进入虾体内。
然后再放入清水中，用筷子上下搅拌。
等水变浑浊时，再加入一勺白醋和一些盐。
用此方法清洗虾会比较干净。
最后把清洗干净的虾捞出放在冷水中冲洗几遍。
4.用剪刀剪去虾须和虾脚。
如果想吃的时候再用牙签挑出来，那么最好是把虾的虾须和虾脚都剪掉。
以上四种方法可以快速、简便地清洗虾球。
然而最重要的是，清洗过程中要仔细观察，清洗好的虾需要放在水龙头下反复冲洗，避免二次污染。
另外洗虾的时候不要把虾头和虾身一起拿出来！
