这是一款不含任何添加剂的食品配料，采用低温冷榨工艺，将姜黄粉和普通姜粉分别进行浓缩而成。
由于它独特的香味以及具有抗氧化、抗菌等功效，因此受到很多消费者青睐，特别是一些爱美女性非常喜欢用它来敷脸。
但很多人对这款产品存在一些疑问：
“姜黄粉和黄姜粉有什么区别？”“如何区分两种姜黄产品？”
这两种材料都是姜的一种，都具有抗氧化、抗菌等功效，只是它们的成分含量不同、效果不同。
首先在原料上不一样：黄姜主要是由黄姜经过冷榨工艺浓缩而成的，而姜黄则主要是经过高温高压技术处理而成的。
其次在制作工艺上不一样：两者主要是采用了低温冷榨工艺生产而成。
最后从价格和功效上来看：黄姜相对于姜黄来说价格要便宜一些，所以大家可以根据自己的需要进行选择。
1、姜黄粉的原料与普通姜粉不同
黄姜又称姜黄，它是生姜的一种，因姜黄颜色呈黄色而得名。
因为姜黄是姜的一种，所以它跟姜也是一个道理，都具有驱寒、抗氧化、防衰老等功效。
而黄姜与生姜有很大的不同，它的味道比较辛辣，所以用来煲汤效果会更好一些。
黄姜和生姜都含有挥发油、姜辣素、姜烯酚等成分，有抗菌作用和杀菌作用。
其中，对皮肤有抗衰老的作用。
所以这两种姜黄都具有很好的功效。
2、姜黄粉所含功效
[功效]：抗氧化，抑制皮肤黑色素的生成，美白，淡斑，消除色斑；
调节体内酸碱平衡，抑制皮肤黑色素的形成，淡化色斑；
杀菌杀病毒；
抗菌、祛痘、改善肤质。
[产品特性]：无任何添加剂和防腐剂；
不含色素和香精；
无副作用；可直接口服。
3、鉴别方法
用手触摸姜黄产品，如有油质，用手搓即掉，手感光滑者为好。
取一小块放在手心，揉搓均匀后，如果有大量油滴落下则质量差。
另一种鉴别方法是将姜黄粉末放入微波炉中加热10分钟左右。如果姜黄粉在加热后变成深黄色，说明质量好。
姜黄粉和黄姜粉均有独特的香气，且味道不同。姜黄具有强烈而持久的辛辣味；而黄姜具有强烈且不太持久的芳香味。
