黑鱼是生活在淡水中的小型鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

黑鱼不仅具有食用价值，而且还具备一定的药用价值。

黑鱼富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，对人体有很好的保健作用。

黑鱼汤味道鲜美，营养丰富。

经常食用黑鱼可以有效增强机体免疫力，并能促进食欲、延缓衰老、美容养颜等功效。

接下来就让我们一起来看看黑鱼的营养成分吧！

1.黑鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等营养物质。

蛋白质是人类生命活动的物质基础，是人体重要的组成部分。

蛋白质在体内可以转化为多种氨基酸，其中最主要的就是氨基酸中的胱氨酸。

胱氨酸能够提高人体细胞活性和组织更新，可使人延缓衰老，美容养颜。

同时，还能促进血液循环、增强新陈代谢功能；

同时对提高机体免疫力、预防疾病也有很好的作用。

2.黑鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪和胆固醇含量却很低，经常食用黑鱼可以提高机体免疫力，预防多种疾病的发生。

2.黑鱼中含有的锌元素，能促进食欲，具有一定的开胃功效，可以缓解食欲不振、消化不良等症状。

3.黑鱼还具有延缓衰老和美容养颜的功效，经常食用可以保持皮肤光滑细腻。

4.黑鱼中含有钾、钠、镁等矿物质元素，以及维生素 A、B1、B2、 C和尼克酸等营养成分，这些物质对皮肤的健康非常重要。

5.黑鱼中含有人体所需的多种氨基酸，可以促进骨骼发育以及增强人体免疫力。

6.黑鱼还含有维生素 E和性激素物质，经常食用有滋阴补肾作用。

3.经常吃黑鱼能够起到滋补强身的作用，经常食用黑鱼可以有效缓解身体疲劳。

食用黑鱼能够有效缓解身体疲劳、增强身体免疫力；经常食用黑鱼可以有效缓解头痛，增强记忆力，改善视力；经常食用黑鱼还能够预防皮肤老化、保护肌肤水分等等。

经常食用黑鱼的人还可以有效缓解消化不良、食欲不振等症状。

黑鱼性温，味甘，具有补肾壮阳、滋补气血、开胃下气的功效。

因此，经常吃黑鱼，可以起到补肾壮阳、调理气血和滋补强身的作用。

4.黑鱼中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需要的重要物质，常食黑鱼可以增强记忆力，延缓智力衰退，防止血管硬化。

鱼的鱼鳃、鱼卵、肉、骨、血中均含有较多的组氨酸和蛋氨酸，可促进抗体的合成作用，并能提高淋巴细胞的转化能力。

经常食用黑鱼，可以预防动脉粥样硬化或某些心血管病，对防治老年慢性支气管炎、高血压和动脉硬化也有一定效果。

黑鱼肚中还含有丰富的维生素 A原，它是构成眼睛感光物质之—感光色素（视紫红质）的重要成分之一。

另外在黑鱼肝脏中还含有多种酶类和一些活性物质，这些物质对促进机体新陈代谢以及提高免疫力都有很好的作用。

因此常吃黑鱼有助于维持视力和保持皮肤健康。