“人在家里坐,锅从天上来。”
这是《三字经》里的一句。
这句话出自北宋时期文学家、史学家司马光《资治通鉴》,原文是:“人在家中坐,锅从天上来。”意思是:当一个人在家里时,就不要做别的事情了,就看着锅里的东西吧!
我们都知道,现在家里很多都是现代化大家电、大冰箱等等,很少有人会用传统的火锅子了;而过去人们烧饭的锅是非常大的,一锅可以围好几个人食用。
现在的大电器、小冰箱基本上都是“电老虎”,因为它们不仅可以做饭、吃饭,还能在厨房里使用;而过去人们烧饭要用柴火或土灶,但现在很多人家都已经改用液化气、煤气等。
一、古代人们烧饭的锅为什么是四方的
我们都知道,古代人用来烧火的铁锅是方形的,可为什么把锅放在地上烧呢?
因为古人说:“天圆地方。”
意思是说:在地底下烧锅时,如果地面不是正方形的话,锅就会像月亮一样弯向四面八方。
而古人在使用铁锅时,为了方便使用和携带,一般都是把铁锅放在一个高的四方盒子里。
而古代人则认为:“地为圆、天为方;天地四方谓之德”(《尚书·尧典》)。
意思说:如果地面是圆形的话,那么天空就会显得很低;如果地面是方形的话,天空就会显得很高。
所以古人为了表达“天圆地方”这个意思、为了方便使用和携带而把铁锅放在地上烧;因为这样才能显示出人坐在家中或在外旅行时就会感到很安全、很舒适。
二、“八面”是什么意思?
因为“八面”是指“八个表面”,所以,我们就可以知道:
1、“八面(dā n)鼓”——是说;
①、“八面鼓”可以用来形容一个人或一件事物的质量特别好!
②、用来形容非常有才华!
③、用来形容人或事物的表面,非常美丽!
三、古代的人们怎么吃饭?
古代人们烧饭都是用土灶、柴火,但也有很多人家在锅里“造”菜,就像我们现在的家庭一样,有的是菜园子种种菜、有的家里就有菜园;还有一些人家家里是没有菜园的,但会在家里养几只鸡、鸭、鹅等家禽或者猪等牲畜,以供食用。
当然也有些人家会在锅里“造”鱼、肉之类的食物。我们现在很多人家里不养宠物,而是养一些观赏类动物或者家禽。
人们烧饭也有讲究,比如“八”字型的烧饭结构是:锅底——米;锅底——麦麸皮;锅中间——面块;中间——肉(包括鸡肉);锅边——菜头、菜心;四周——菜叶子。
而我们现在的家庭一般是用柴火、土灶烧饭。
当然在锅里做饭时,要把锅盖打开,以免火苗溅到锅里。