中国人在饮食习惯上很注意，吃什么菜都会分餐，而且每个人的筷子各不相同。
但是筷子怎么用呢？
其实在我们平时的生活中也经常使用，只是我们还不知道它的正确使用方法。
那下面我们就一起来了解一下。
1、筷子要定期更换
筷子最好3-6个月更换一次，太久不换可能会滋生细菌。
尤其是有小孩的家庭，最好半年就更换一次。
如果筷子上有黑色或者褐色的斑点，就表示可能已经长了霉菌，最好立即淘汰。
筷子用久了也会变黄甚至发黑，这样的筷子也不能再用了。
因为这些都是霉菌生长繁殖出来的物质，会随着食物进入人体内引起腹泻等疾病。
2、筷子要定期消毒
我们都知道，筷子上的细菌很多，如果不定期消毒和清洗，很容易导致筷子滋生细菌。
而且用完筷子后没有及时清洗的话还有可能会出现发霉的现象。
所以建议大家每一周可以用开水烫一下筷子，然后再放在消毒碗柜里进行消毒。
也可以在热水中加入一些食用盐来进行清洗。
3、使用公筷
使用公筷，就是将筷子放到一个盘子里，一人面前放一个，然后由另一个人用公筷把菜夹到自己面前。
这样使用的好处在于：一方面节约了用碗、筷等餐具的成本，另一方面避免了一家人共用一副筷子的卫生风险，而且可以让每一个成员都感觉到被尊重。
不过使用公筷也有一定好处。
首先用公筷夹菜可以避免在夹菜过程中不小心将口水滴到菜上，造成感染；
其次，使用公筷后可以很方便地对菜品进行清洗、消毒和保鲜；第三，如果有人使用过筷子在菜肴上留下油渍或菜汤，也会使其他人难以辨认菜品；
4、不要用筷子给食物夹取
如果实在不能用筷子给食物夹取，可以将筷子斜插在碗里，或者放在餐盘边上。
有一种专门的筷子，叫“分食筷”。
这种筷子就是专为大人和小孩分食而设计的。
一般一双筷子只有一根手指的宽度，长度和宽度正好是正常成年人手指的一半左右。
我们用着这种筷子，在进食时可以不小心将食物洒到外面来，这就避免了与其他人之间直接接触食物而造成交叉感染的风险。
