乙醇是一种无色、无味、无毒，密度为2.54 g/cm3的液体。
乙醇的主要成分是水，它是一种含氧、含氮和氯化合物的混合物。
在工业上可以用乙醇作为原料生产一系列的产品。
在化工上，乙醇又可用作溶剂或有机合成原料；在医药上还可用来制造各种药物和药品；它还可用作染料、油漆、涂料及橡胶助剂等的溶剂或添加剂。
乙醇主要由以下成分组成：异丙醇，乙酸乙酯，甲基叔丁基醚（MTBE），丙酮，正庚烷，正辛烷，1-辛醇，2-辛酮等。
下面我们就来看一下乙醇 ph值和温度之间分别有哪些不同之处。
1、温度
乙醇（H41CH3CH2OH）的熔点为-102.9℃，沸点为287℃。
乙醇是一种无色液体，但在乙醇中混有微量无色气体，即异丙醇。因此，常把它看作混合物中相对分子质量最大的组分。
一般情况下，乙醇是在常温下通过催化燃烧来制备的。
2、乙醇含量
乙醇是一种无色无味的气体，但是在常温下却是粘稠的液体。
当温度超过50℃，乙醇就会挥发到空气中，而且会发生自燃。所以在工业生产中对温度的要求较高。
我们常见的工业生产中使用到的主要就有酒精、异丙醇，以及各种含水溶剂。
那么不同含量乙醇的温度是多少呢？
3、沸点
乙醇的沸点与分子量有关，分子量越大，沸点越低。
乙醇的沸点高低与其分子中是否含有氢有关。
4、乙醇和水的溶解度
1、溶解度（℃）：水溶液中的乙醇，在一定温度下（20℃左右），可溶于大部分有机溶剂。
2、临界水溶解度：是指单位质量溶液中含有的自由水量，随温度的升高而增大。
3、临界乙醇浓度（%）：在水中溶解度为1 mol/L水溶液时，乙醇浓度为60%所对应的体积。
4、乙醇在水中的溶解度随温度的升高而增大，在20℃时，随温度的升高，其溶解度呈递减趋势；100℃时则相反。
5、乙醇的沸点范围范围
乙醇在常温下是液体，沸点范围为20~250℃。
乙醇的沸点范围不同于其它烃类，它比大多数烷烃低得多，只比丙酮高。
这是因为在合成中，先用化学方法将丙酮中的羰基变成醇或酮再变成其他物质。这样从石油中提炼出的物质在沸点下就会与其它物质混合（沸点范围也相应地降低）。
所以乙醇的沸腾温度低一些。
