糖是人体必需的营养物质，但过多食用糖会增加患肥胖、糖尿病、高血压等疾病的风险。
我们经常在日常生活中接触到的糖包括白砂糖）、红糖），以及甜味剂添加糖葡甘露糖醇，其中白砂糖是以甘蔗为原料，经提取蔗糖后制成的；而红糖浆是以甘蔗或甜菜等含淀粉植物汁为原料，通过微生物发酵制得的一种天然糖浆。
不同品种的糖因为甜度不同也有等级之分。
按照国家标准，白砂糖可分为普通白砂糖、高果蔗糖糖浆、果糖、葡萄糖等；按照产品质量标准，又可分为优等品（一级）、一等品（二级）、合格品（三级）；按加工工艺可分为原生糖和精制糖。
那么，我们平时食用的“白砂糖”、“红糖”和“果糖”这三种糖分别属于哪一类呢？
《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定了四大类27种预包装食品的不同含糖量或甜味剂含量。
我国现行标准中并没有关于糖含量及甜味剂含量等级的具体划分和说明。
1.低糖低热量，减少肥胖、糖尿病、高血压等疾病的风险
如果人体摄入过多糖分，会导致血糖迅速升高，继而引起机体的一系列生理变化。
如糖摄入量过多，易造成胰岛素分泌过剩；大量的胰岛素刺激肝脏中的糖原转化成脂肪在体内堆积，引起肥胖；血糖升高后，又会导致其他并发症的发生等。
过量的糖分摄入则会引发糖尿病。
因此，控制血糖值对于预防和治疗糖尿病有着重要意义。
《中国居民膳食指南》建议：成年人每天添加糖摄入不超过50克，最好控制在25克以下；老年人、婴幼儿、孕妇、乳母应尽量少吃或不吃甜食。
2.高纤维，促进肠道蠕动，改善便秘
蔗糖本身没有营养价值，是由葡萄糖和果糖组成的。
但是当你吃进去很多果糖时，就会在肠道中分解出很多可溶性纤维，这种纤维可以促进肠道蠕动。
另外研究表明，食用高纤维食品后排便次数也会增多，并且粪便变软、变少，便于排出体外。
所以多吃一些水果和蔬菜对身体也是非常有好处的。
3.多种维生素，保护视力，延缓衰老
除了果糖，还有一种糖与维生素有关，那就是维生素 A。
维生素 A也叫视黄醇，对人体的视觉、上皮组织、上皮细胞生长及维护上皮细胞的完整性都有重要作用，能促进上皮组织的发育和修复及预防多种疾病。
如果人体缺乏维生素 A，就会导致夜盲症、干眼病及皮肤干燥等。
而人体一旦缺乏维生素 A，则会导致眼部周围组织发炎、干燥甚至坏死，视力就会受到影响。
虽然现在还没有具体证据表明吃糖与维生素 A是否有直接关系（甚至可能是间接关系）。
4.不含香精、色素、防腐剂等对身体有害的成分
甜味剂是指能产生甜味的食品添加剂，又称糖精、甜蜜素。
糖精可用于生产饮料、糖果、巧克力和饼干等。
食品添加剂通常为允许使用的天然物质，而糖本身就是天然物质，如果不添加甜味剂，吃起来会觉得甜。
根据国家标准 GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，白砂糖的主要成分中就包含了甜味剂——甜味剂（糖精）。
糖精粉作为一种增稠剂和稳定剂使用在面包、饼干、糕点等加工过程中会起到稳定面团品质的作用，使其口感更加细腻柔软，同时还能提升糕点的甜度与香气。
