这几天有很多小伙伴问我发面是什么样子的，其实这个问题很简单，只需要用一张图就可以把它讲清楚了。
那么接下来我就给大家详细的介绍一下。
首先我们要准备一个面盆，用来装水。
再往里面加入酵母粉，再加入适量面粉用筷子搅拌均匀，这样我们的酵母菌就被激发出来了。
第一步，先把酵母菌激活，然后把水倒入盆中放入适量的面粉，用筷子搅拌均匀。
然后再往里面加入一些白糖，可以使酵母菌更好的繁殖。
接下来我们把酵母发酵了以后，把他倒进面粉中，加面粉后它会变得越来越白。
再把它用筷子搅拌均匀。
之后我们在盆中加入温水继续揉搓，面粉是会被溶解的，这样做出来的面才会更加柔软。
最后再用凉水和面搅拌均匀，然后在盆中盖上一层保鲜膜，让它发酵几个小时。
第二步，再往里面加入适量的白糖、红糖等其它原料。
第三步，我们再往里面加入适量的食盐和白糖，因为我们的酵母菌只有在含有盐和糖的环境下才能生长。
第四步，接下来我们要把这些原料搅拌均匀，让它们完全融合在一起。
第五步，接下来我们就要盖上一个锅盖。
第六步，然后等到它发酵到原来的两倍大即可。
第七步，我们要把这些原料放到蒸锅里面蒸20分钟左右就可以了。
第三步，再把刚才激活好的酵母菌倒入面粉中搅拌均匀。
接下来我们要用手揉面。
先揉成一个面团，然后再把面团放在案板上揉成光滑的面团。
面团揉好后，我们要把它放在一个盆中醒发，时间大概在20分钟左右。
现在面团已经醒发好了，我们就可以把它取出来放在案板上开始搓面。
搓好后放在一旁醒发，大约需要20分钟左右就可以了。
第四步，再加入适量清水用筷子不停的上下搅拌，使面粉与酵母菌充分混合一起就可以了。
再把面盆放到锅里，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧开。
等待了几分钟之后，我们的发面就被完全激活啦。
接着我们就可以看到面团变成了黄色。
然后我们再用手把它揉成一个个小面团。
再用刀切成大小均匀的小剂子就可以了。
