端午快到了,你有没有想好要怎么吃粽子?
在我国传统节日中,粽子的花样繁多,口味也不尽相同。
其中,咸粽子就是我们最为常见的一种。
除了传统的红豆、蜜枣、花生等馅料之外,还有很多人会选择用猪肉来包粽子。
这种粽子最大的特点就是香浓入味,不像豆沙馅和莲蓉馅那样难以下咽。
但是如果你不喜欢吃太多油腻的食物的话,那么用微波炉加热100克的粽子也是一个不错的选择。
其实将100克新鲜粽子放在微波炉里加热也是有讲究的,要保证100克粽叶里包着20克大米,不然就会很难煮熟。
首先将100克的新鲜糯米洗净之后用冷水浸泡20分钟左右,然后用筷子把糯米夹出来并沥干水分后放在微波炉中隔水加热2分钟左右就可以了。
在这期间你可以适当将一些粽叶换成粽叶,或者使用粽叶来包粽子也是没问题的。
最后你可以根据自己家微波炉使用情况选择加热时间或火力大小等选项即可。
1.用保鲜膜将微波炉内腔包裹好,避免在加热时水蒸气进入微波炉内。
用保鲜膜包裹好后,将粽叶、糯米纸或其他干净的厨房用纸包在一起,放入微波炉中加热2-3分钟即可。
(注意:一定要包好粽子!不要因为怕麻烦而不敢包,也不要将包好的粽子放入微波炉中加热,这样会影响到加热效果哦。
。将粽子放在微波炉中烤20秒左右即可,中途不要打开微波炉门,防止水蒸气进入微波炉里。
。待到时间到后取出粽子,稍晾凉,再对其进行二次加热。
2.要保证粽叶是干净的,不能有杂质。
如果发现粽叶上有杂质,一定要挑出来,并放到水中泡一泡。
糯米一定要用凉水浸泡,但时间不要太长,以30分钟为宜。
如果是用新鲜的粽叶,时间则不能太久,最好能泡上24小时。
3.最好用100度左右的热水浸泡粽叶,以便提前一天晚上将粽叶泡好,这样加热时就可以省去很多时间了。
[3]。粽子最好是现煮现吃,最好不要隔夜。
[4]。如果粽子表面的水分太多,则要在煮好后再加盖焖10分钟左右。
[5]。不要将粽叶直接放进微波炉里加热,否则很容易把粽叶烫熟。
[6]。不需要在包裹的粽子上再包裹一层粽叶,直接将糯米放入即可。
[7]。如果你要包一些比较小的粽子,则一定要提前将粽叶泡好再煮。
4.如果粽子是直接放在微波炉里加热,那么就需要把煮好的粽子立刻拿出来,否则糯米容易粘在一起。
(但是为了保险起见,还是需要把煮好的粽子捞出来用水过一下,然后再放进微波炉里。这样可以防止因为加热时间过长而造成的粽子内部的水分流失。)
以上就是有关100克的粽子在微波炉里加热时应该注意的事项,如果你不想在加热过程中遇到什么问题,那么就可以根据自己家微波炉的使用情况来选择是否需要加水或放进微波炉中。
如果有不明白的地方可以在文章下面留言给我哦~
5.一定要控制好时间和火力,避免出现夹生肉的情况。
不过这种加热方式的粽子虽然香浓入味,但是如果你想要吃到完整的粽子的话,还是建议先用水煮一下,然后再放入微波炉里加热比较好。
此外,你还可以根据自己的喜好适当调整粽子里的馅料和糯米重量。
最后提醒一下,虽然用微波炉加热会比较快,但是在吃的时候还是要注意细嚼慢咽哦!