凤梨（Banana，又名凤梨科，凤梨属）是一种原产于南美洲的热带花卉。
在中国大陆、台湾、马来西亚等地均有栽培，台湾是最早将其引入中国的地区之一。
凤梨具有生长速度快、花多果大、花期长等优点，是目前世界上生产量最大的花卉之一。
我国目前在园艺栽培方面的发展水平较低，因此栽培数量有限，市场上所需的品种主要靠进口，导致我国花卉产业难以实现较大发展。
凤梨的品种繁多，目前我国国内可以用于切花和盆栽栽培的凤梨约有100多种（包括变种），可以分为热带水果凤梨（Banana citricularis）、温带水果凤梨（Orchidermum distichum）、原产于美洲热带地区的亚热带水果凤梨（Echococcus alba）、热带观赏树种凤梨（Asteraceae albus）等。
其中以观赏型最为常见的品种有：金凤梨花、银凤梨花等。
金凤花属于凤梨科中大型花类。
白凤梨花属中大型单性花型花卉，花梗高且粗壮；银凤花属植株低矮，花朵硕大而密集。
1、忌在烈日下曝晒。
凤梨忌阳光曝晒，若长期在烈日下曝晒易引起叶片枯黄，尤其夏季要注意遮阴。
若置于室内阴暗处，易引起叶片发黄、萎蔫、脱落。
因此，夏季应将其移至荫凉处或移入温室内（忌置于阴暗处）。
若发现叶片有枯黄现象，可用喷壶向植株喷水，保持植株的湿度于70%左右。
忌室内的温度过高和过低。
如室内温度高于30℃时，应适当降温；当室温降至25℃时，可采用人工降温措施进行降温。
2、忌高温高湿。
凤梨属热带植物，不耐高温，忌湿。
夏季如果气温超过30℃，空气湿度大于80%时凤梨就会进入半休眠状态，此时叶片易发黄或变褐脱落。
当空气湿度过高时，由于叶片表面蒸发速度大于蒸腾速度，会使植株大量蒸腾失水而萎蔫死亡。
若植株生长过于繁茂时需要适当遮阴降温，但不能太过强烈。
若空气湿度过低时会引起落叶凋萎或徒长、落花落蕾等现象。
凤梨怕冷怕热。冬季最低温度应在10℃以上；夏季应在25℃左右，才能生长良好（白天应高于25℃夜间应低于15℃）。
3、喜阳光充足，但光照过强也会影响生长和开花。
金凤花属植物在生长过程中需要充足的阳光，但光照过强会使叶片变黄或焦枯，导致开花减少或不开花。
光照不足是造成凤梨出现叶缘枯焦、叶色变淡的主要原因。
凤梨在温暖湿润的环境下生长良好，夏季要注意遮荫、通风。
如果光照不足，植株就会徒长，叶子不紧凑，花朵小而稀少；如果光照过强，植株的叶片容易变黄，花朵易脱落。
要想让凤梨能够正常开花结出果实就需要保证充足的阳光、空气和水分。
特别是要避免阳光直接照射引起叶尖焦枯脱落，否则会造成花序下垂或花朵变小。
