饲料是家禽饲养的基础，因此选择优质的饲料就显得尤为重要。
1、粗蛋白饲料的质量直接影响家禽的生长速度、增重和产蛋率，而决定粗蛋白质饲料质量的因素是蛋白质水平。
2、能量饲料：能量料是动物必须营养物质，如果提供了充足的能量，则可以使禽类更好地生长、发育、繁殖。
3、维生素在动物生长过程中，需要量较大。
一般维生素饲料比青绿饲料或矿物质含量高的饲料更容易吸收利用。
4、矿物质：畜禽在生长过程中，必须从外界摄入一定量的矿物元素。
矿物质一般以无机物（如：碳水化合物）为主，主要有钙（1%~2%）、磷（0.5%~1.0%）、钾等；也有的以有机态为主，主要有氨基酸（如赖氨酸及蛋氨酸）和微量元素锌、铜等组成；另外还有少量食盐，主要为无机盐如：铁元素。
根据上述各种营养素的特性，按照家禽日粮标准和营养需要配制出配方来就可以了。
配方如下，供养殖户参考使用。
一、粗蛋白质饲料
2、麸皮的用量为3%，用前应先浸泡或蒸煮使其膨胀、软化。
3、米糠用量为3%，用于饲喂肉鸭。
4、豆粕含量占日粮的15%，应与青饲料混合饲喂，防止霉菌毒素中毒。
5、鱼粉占日粮2%~4%，喂给量以占全部饲料的1/3为宜。
6、骨粉含量占总干基重的2%~4%，在饲喂肉鸭时要与其他日粮配合使用。
7、玉米胚芽饼按每千克饲料中能量料的1%添加到粗蛋白质饲料中饲喂。
二、能量饲料
4、赖氨酸：日粮中赖氨酸含量不应低于0.8%，若低于此值，可在饲料中添加一定量的含钙原料，如碳酸钙、磷酸氢钙等。
5、能量：日粮中能量的主要来源是脂肪和蛋白质。
脂肪和蛋白质比例一般为1:4~5,每吨饲料可添加1.5千克油脂。
6、维生素 A和 D是维持禽类正常生长发育和提高生产性能的重要因素，其中维生素 E在家禽的饲料中的用量应占到总能量含量15%~20%左右。
7、微量元素：家禽对微量元素有一定需求，如果缺乏可引起下痢、羽毛粗乱等疾病。
8、食盐：一般在日粮中添加0.1%~0.2%食盐可提高饲料利用率1~2个百分点。
9、矿物质含量要适宜，若使用过量添加剂或矿物质缺乏，会引起中毒或影响机体健康发育，如钙磷比例过大对骨骼发育不利；微量元素锌、铜等铜元素含量过高会影响家禽的生产性能。
三、维生素及矿物质
1、复合维生素：赖氨酸，每千克饲料添加1克，VB1、VB6、 VC及VB12各1克，可防止脚腐病发生。
2、复合酶制剂：蛋氨酸，每千克饲料添加1.5克，可提高饲料利用率3~4倍。
3、酸化剂（含钙0.5%~1.0%）：用0.1%高锰酸钾水溶液配制成软水剂或碱水。
4、维生素C （1克/千克饲料）：每千克饲料添加4片维生素C泡腾片，可提高采食量约20%。
5、矿物元素：按每千只鸭0.75毫克计算；
每千克含钙（骨粉）0.4微克、含磷（骨粉）0.8毫克；钠0.03~0.06毫克（食盐）。
