今天端午节,粽子自然是少不了的。
说到粽子,不得不提我的家乡——四川的粽子。
对于四川人来说,一年之中只有端午节这一天是不能吃咸肉或者腊肉的。
而且他们在吃粽子这件事情上也很有讲究。
今天就来教大家做一个四方形粽子,简单易学,新手也能学会哦~
食材:
糯米、红豆、绿豆、五花肉、香菇、盐和酱油。
①取一片粽叶,对折成漏斗状;
②把粽叶折成漏斗状,放入糯米和绿豆、红豆;
③把五花肉切成小块,放入糯米,再加入香菇、酱油;
④加入适量的盐和酱油,搅拌均匀;
⑤最后铺上一层粽叶(尽量铺得厚一点);
⑥用手捏住两边向中间折成四方形,多余的部分不要留。
⑦把多余的部分放在四个角,折成三角形。
⑧把粽子捆绑结实(也可以用绳子绑住)。
②加入适量糯米和绿豆;
③再加入适量糯米和绿豆,然后放入红豆、香菇和五花肉,再放入一勺盐和少许酱油,加水盖过粽子即可;
怎么样?
看完视频是不是觉得很简单呢?
我相信大家也可以做到的。
最后附上:端午节安康!祝大家端午节快乐~
③加入水淹没过食材,盖上粽叶即可。
好了,在包粽这件事情上,我们要注意的就是不要将粽子包得太紧。
我们可以在里面放入一勺糯米和两勺红豆或者绿豆,然后再加适量的盐加糖加酱油。
最后用棉线将粽子绑紧,这样一个简单的四角粽子就完成了。
看完这篇文章大家是不是觉得这个四方形的粽子包法好简单啊!
其实对于新手来说也一点都不难,只要有耐心,细心一点都能包得很好。
大家不妨在端午节来临之际包一次,感受一下中国的传统文化吧!