柿子是大家非常喜爱的水果之一，它不仅可以吃还可以做许多美食。然而有些人吃柿子的时候，却不知道吃柿子有哪些禁忌呢？
下面我们一起来看看吧。
首先，我们要明确一点，柿子不是人人都能吃，它也是一种食物，对于脾胃虚弱、消化不良、大便溏薄等人来说是不适宜吃的。
患有慢性胃炎以及胃溃疡患者要慎食。由于柿子性寒，多食易致胃寒者加重病情；多吃又易造成柿石症；柿蒂也有收敛作用，故也应忌食用等。
此外，柿子中含单宁和果胶丰富，可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的凝胶块，妨碍消化吸收。
1、不要空腹吃柿子
空腹吃柿子容易导致胃柿石症。因为柿子中的鞣酸、果胶、可溶性收敛剂等物质在柿子脱涩时会形成较多的柿石，不容易被胃酸和胃消化液溶解，从而易引起胃脘不适。因此，吃柿子前最好先用水浸泡半小时或一小时，使其鞣酸蛋白质等溶入水中脱涩；或在吃完后用水加醋进行沉淀，待单宁酸充分溶于水中后再吃柿子。
2、不要和柿子一起吃
柿子中的鞣酸含量较高，在食用后能在胃中形成不易溶解的凝胶块，即柿石。这些柿石如果掉入胃中与胃酸接触后能够发生强烈的化学反应，就会形成胃柿石。有胃柿石存在的胃将会造成胃粘膜糜烂、出血。更严重的会导致胃溃疡、胃穿孔等多种疾病。
建议：吃完柿子一个小时后再进食其他食物。
3、不要和海鲜同食
海鲜中含有丰富的蛋白质，而柿子中又含较多的鞣酸，两者同食，不仅会大大降低蛋白质的营养价值，同时还可能会形成对人体有害的物质。
4、不要用茶水来替代水
柿子中含有鞣酸和果胶，在吃柿子时喝水可以冲淡，这样鞣酸和果胶就不能与水结合成晶沉淀下来，不利于人体吸收利用。而空腹吃柿子时又喝茶，则茶叶中的单宁会与柿子中的蛋白质和果胶结合，在胃中形成不易被人体吸收、消化的块状物。
此外，在空腹状态下喝茶，会因茶中含有较多的鞣酸而增加对肠胃的刺激。因此建议您少吃为妙。
柿子含糖量高，所以吃时最好配一些含糖量低的水果。如：苹果、梨、香蕉等；或者食用一些含糖量较少且蛋白质丰富的食物来搭配食用。
5、饭后不能立即吃柿子
饭后吃柿子，容易使大量的食物残渣留在柿子里，形成不利于人体吸收的物质，而且还会增加肠胃的负担。因此，最好在饭后1小时或两小时后吃柿子。不过这是因人而异的，并不是所有人都会如此。但建议大家一定要注意了哦！
